Pues me he vuelto a ver el video y definitivamente creo que es el freno de mano, ya que únicamente tira de él cuando se sale de pista, además en el video la caja de cambios la toca al final del video cuando ya ha acabado y circula normal, y cuando mueve la palanca de serie la de la bola azul no se mueve.
Debe de ser un acople que va al freno de mano para que quede justo al lado del volante, ya que es mucho más rápida la actuación sobre el mismo.
He encontrado un artículo de un chico minusválido con el coche preparado y lleva el freno de mano de serie y a parte otro más grande para lo que he nombrado anteriormente:

Cito:
Mientras el freno de mano original está todavía en su lugar,pero uno nuevo fue instalado sobre el lado superior izquierdo del asiento para dar más libertad para tirar del freno a Yoshi durante las vueltas mientras él sostiene el volante con su mano derecha.
PD: La palanca más pequeña es el embrague.
SALUDOS!